Nachhaltige Landwirtschaft auf dem Weidenhof
Gesunde Limousin-Rinder und natürliche Bodenfruchtbarkeit
Auf unserem Familienbetrieb „Weidenhof“ in Bad Berleburg halten wir zurzeit 80 Limousin-Rinder. In derbiologischen Landwirtschaftspielt die Milchviehhaltung eine zentrale Rolle: Die Futterpflanzen Kleegras und Luzerne sorgen dafür, dass der Luftstickstoff mittels spezieller Wurzelbakterien im Boden gebunden wird. Mit Hilfe dieser natürlichen Stickstofflieferanten wird die Bodenfruchtbarkeit aufgebaut. Diesen Stickstoff benötigen die in der Fruchtfolge nachfolgenden Kulturen Getreide, Kartoffeln oder Gemüse. Zudem liefern die Kühe Milch, Fleisch und hochwertigen Dünger.“
Unsere Philosophie
Artgerechte Fütterung mit reichlich Grünfutter vom eigenen Hof
Unsere Limousin-Rinder genießen eine artgerechte Fütterung, die auf frischem Grünfutter, duftendem Heu und einem Hauch von eigenem Getreide basiert. Auf dem Weidenhof wird für das Wohl unserer Tiere und die Qualität unserer Produkte gesorgt.
100 % Bio-Futter
Bei uns ist Bio mehr als nur ein Label – es ist unser Versprechen. Unsere Limousin-Rinder werden mit 100 % Bio-Futter versorgt, wovon mindestens 60 % direkt von unserem eigenen Betrieb oder einer vertrauenswürdigen Hofkooperation stammen. Qualität und Nachhaltigkeit stehen bei uns an erster Stelle.
Wesensgemäße Haltung in kleineren Herden
Auf dem Weidenhof legen wir größten Wert auf die wesensgemäße Haltung unserer Limousin-Rinder. Dieser Ansatz ist für uns nicht nur eine Philosophie, sondern eine Verpflichtung gegenüber unseren Tieren und der Umwelt.
Kühe werden nicht enthornt
Natürliche Schönheit, ohne Eingriffe: Bei uns werden die Kühe nicht enthornt. Wir respektieren ihre natürliche Erscheinung und fördern eine stressfreie, artgerechte Haltung für das Wohl unserer Limousin-Rinder.
Unsere Produkte
Frische Milch, wie von der Natur gedacht
Genießen Sie den reinen Geschmack von frischer Milch direkt vom Weidenhof. Unsere glücklichen Kühe und ihre artgerechte Haltung machen den Unterschied in jedem Schluck.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren Käsesorten
Entdecken Sie die Vielfalt unserer handgefertigten Käsesorten, von mild bis kräftig im Geschmack. Jeder Bissen ist ein Stück handwerklicher Meisterklasse.
Saftiges Fleisch, direkt vom Bauernhof
Unser zartes Limousin-Rindfleisch ist ein Hochgenuss für Fleischliebhaber. Nachhaltig gezüchtet und mit Liebe aufgezogen, bieten wir Ihnen Qualität, die man schmecken kann.
Frisches Gemüse aus unserem eigenen Anbau
Die Frische und Qualität unseres Gemüses sind unübertroffen. Ganz ohne lange Transportwege, direkt von unserem eigenen Hof zu Ihnen nach Hause.
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